Repostería en Venezuela: Un pasatiempo de alto riesgo

Hola a todos.! espero se encuentren muuy bien…

Hoy quiero hablarles sobre un tema que resulta super complicado y es la respostería en Venezuela (esto en función de la escasez de productos básicos como la mantequilla, el azucar, la leche etc, así como el alto costo de otros). Cuando comencé con esto (en plena crisis de escasez) la reacción de mucha gente fue: eres locaaa??? si no hay harina!!! y bueno pues si, aquí hay un toque de locura pues no resulta nada fácil y digamos que hasta un toque de masoquismo (el amor por el proceso de crear y por el resultado final es enorme) y seguramente si hay algún repostero @  me entiende en este punto.

Me tomó varios meses decidir realmente que quería emprender en la repostería, pero al final me decidí, simplemente me desperté un día y terminé de tomar la decisión… y es como todo: hay dias buenos, otros mejores y asi… a veces no puedo hacer equis postre porque no se consigue el material, pero compenso con otro y ahí voy y ese proceso es el que les quiero mostrar.

La idea de este post no es desanirmarlos si quieren experimentar en éste ámbito, más bien al contrario: animénse aunque sea a hacerle un postrecito a sus seres queridos.! ya verán que valdrá la pena el esfuerzo.

Ya sin más, estén atentos que prontico comenzaré a publicar algunas ideas que les serviran para comenzar.

Besos.!